रोड साइड ठेले – दुकानों की जांच, लिए नमूने ,खाद्य बर्फ होगी नीले रंग में

अनादि मिश्रा जिला ब्यूरो 

ग्रीष्म काल में मुख्य मार्गों पर जलजीरा, नींबूपानी, फ्लेवर्ड सोड़ा की दुकानों की बढ़ती संख्या के दृष्टिगत कलेक्टर भोपाल श्री आशीष सिंह के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग द्वारा 31 स्टॉलस् का निरीक्षण किया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा जलजीरा, आमरस, फ्लेवर्ड सोडा, गन्ना जूस आदि के कुल 10 नमूने एकत्र किये गये । एम.पी नगर स्थित जय मां कालका जूस सेंटर से आमरस तथा गन्ने का जूस, भोपाली जूस सेंटर से आमरस, साहूजी जूस से मेंगोशेक, न्यू मार्केट स्थित न्यू सुपर स्ट्रांग सोडा से ऑरेंज सोडा, राज झमाझम सोडा से काला खट्टा मयूर पार्क के सामने, 1250 स्थित जेथू नीबू सोड़ा से जलजीरा, सल्लू सोड़ा से ऑरेंज सोड़ा तथा आई. एस. बी. टी. स्थित मेहरा कोल्डड्रिंक से जलजीरा के नमूने लिये गये हैं । साथ ही शिकायत प्राप्त होने पर गौहर महल, इकबाल मैदान स्थित खाद्य प्रतिष्ठान से पनीर ग्रेवी तथा चायपत्ती के नमूने एकत्र किये गये । नमूनों को परीक्षण हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल प्रेषित किया जायेगा ।

बर्फ की बढ़ती मांग को दृष्टिगत रखते हुये अभिहित अधिकारी श्री देवेन्द्र कुमार वर्मा के द्वारा खाने योग्य बर्फ के निर्माताओं को खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 में वर्णित स्वच्छता के समस्त प्रावधानों का पालन करते हुये बर्फ का निर्माण करने के निर्देश दिये हैं ।

खाद्य बर्फ में नीला रंग मिलाने संबंधी एफ.एस.एस.आई के आदेश का पालन किया जाना है जिससे उपयोगकर्ताओं को खाद्य तथा अखाद्य बर्फ में अंतर करना आसान हो सके। इस हेतु आमजन से बर्फ का रंग देखकर खरीदने की अपील की गई है। बर्फ के निर्माण एवं विक्रय में खाद्य सुरक्षा के प्रावधानों का उल्लंघन करने वाले खाद्य कारोबार कर्ताओं के विरूद्ध खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 की सुसंगत धाराओं के अन्तर्गत प्रकरण सक्षम न्यायालयों में दर्ज किया जायेगा।